Ei, você já experimentou preparar alguma receita de cookies com gotas de chocolate aí na sua casa?
Quer aprender a fazer um cookie caseiro, rápido, prático e muito saboroso?!
Esta receita é feita à mão, basta misturar os ingredientes e em minutos você terá um biscoito delicioso e crocante para saborear.
Eu nunca tinha feito esses biscoitos e, sinceramente, não acreditava que funcionasse tão bem.
Esses que você viu na foto são os meus primeiros cookies!!! Acredita?!
Eu fiquei chocada com o resultado!
Em menos de 60 minutos eu tinha preparado a massa, assado os biscoitos e lavado a louça usada no preparo.
Você pode fazer aí tranquilamente que também irá funcionar.
Resolvi experimentar o cookie quentinho com leite, realmente fica muito bom, sugiro que faça a experiência aí também rsrsrs…
Como preparar areceita de cookies com gotas de chocolate
Agora sobre os ingredientes, eles são muito simples.
O único que talvez você não tenha seja o açúcar mascavo, mas é um ingrediente simples de encontrar.
Pode-se comprar a granel, em pequenas quantidades, e se sobrar e não souber o que fazer, pode usar no próximo bolo de chocolate que for fazer — assim como no cookie, divida a quantidade da receita, por exemplo: metade cristal, metade mascavo.
Se funciona sem o açúcar mascavo?
Acredito que sim, vi muitas receitas só com o açúcar cristal, a diferença é que o biscoito ficará mais branquinho e mais doce.
Vou testar e volto aqui nos comentários para contar, e se você testar por aí, conte pra gente a sua experiência também.
O açúcar refinado da receita, se você não tiver, basta bater no liquidificador o açúcar cristal que fica pronto em segundos.
O chocolate da receita aqui foi usado aquelas barrinhas de 90 gramas do mercado. Usei o meio amargo, mas pode ser o ao leite ou amargo, conforme o seu gosto — se quiser, você pode usar as gotas de chocolate da mesma forma que usei os pedacinhos de chocolate aqui na receita.
Esta receita rendeu 24 cookies, mas a quantidade sempre vai depender do tamanho que você fizer os seus cookies.
Agora confira os ingredientes e o preparo:
Cookies com gotas de chocolate
Tempo de preparo
30 minutos
Total Time
30 minutos
Ingredientes
1 Ovo
1/2 copo de açúcar refinado
1/2 copo de açúcar mascavo
120 Gramas de manteiga em temperatura ambiente
2 e 1/2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
180 Gramas de chocolate em barra picadinho ou gotas de chocolate
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Pitada de sal
Modo de preparo
Misture o ovo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a manteiga.
Depois acrescente a farinha aos poucos até obter uma massa que dê para enrolar com as mãos — talvez não precise de toda essa quantidade de farinha, dependerá do tamanho do ovo utilizado. Sempre coloque a farinha, misture e pegue uma pequena porção e faça o teste se é possível enrolar.
Acrescente o fermento, os pedacinhos de chocolate (ou as gotas de chocolate) e a pitada de sal.
Faça as bolinhas com a massa e coloque elas em um tabuleiro (não é necessário untar, pois a massa já é muito amanteigada), em seguida leve para assar a 180°C por 10 a 15 minutos.
Depois de assados, retire os cookies do forno, deixe esfriar e sirva.
