Hoje eu vou te ensinar a preparar algo especial! Você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de biscoito de queijo de Minas Gerais assado!
Esse é um biscoito de queijo com polvilho doce que fica simplesmente maravilhoso!
Sabe aquele biscoitinho que fica incrível acompanhado de um delicioso cafezinho feito na hora?
Então, esse biscoito é uma ótima opção para o lanche da tarde, e se você fizer, tem que preparar um cafezinho, porque aí o seu lanche será um lanchinho tipicamente mineiro rsrsrsrs…
Eu sou de Minas, e posso te assegurar que ninguém por aqui resiste a um biscoitinho delicioso como esse.
Esta é uma receita muito fácil.
Ela gasta poucos ingredientes e os biscoitos assam rapidinho.
Só não pode ter preguiça de colocar a mão na massa e amassar bem no momento do preparo.
Os ingredientes são todos muito simples, e você certamente já tem todos eles em casa.
Por aqui, costumo fracionar a receita.
Normalmente faço a metade, só para comer no dia, pois esta receita completa rende dois tabuleiros, o que é muito para comer num dia só.
Então, para não desperdiçar, fraciono a receita e faço menos quantidade.
Mas fica a seu gosto, se você quiser fazer ela completa, ou se quiser fracionar, fique à vontade.
Como fazer areceita de biscoito de queijo de Minas Gerais assado
Você vai ver que esta receita é realmente muito fácil de preparar.
Se você seguir o passo-a-passo direitinho, certamente não terá problemas e seus biscoitos ficarão maravilhosos.
Para preparar os meus biscoitos, utilizo um copo de 200 ml para fazer as medidas dos ingredientes.
Agora confira os ingredientes necessários para o preparo dos biscoitos:
Biscoito de queijo de Minas Gerais
Tempo de preparo
40 minutos
Total Time
40 minutos
Ingredientes
4 Copos de polvilho doce
3 Ovos
100 ml de óleo
1 Copo de queijo ralado
Leite até o ponto de enrolar
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o polvilho. Reserve.
Aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, espalhe o óleo quente sobre o polvilho e misture bem.
Depois adicione os ovos e o sal e misture até incorporar todos os ingredientes.
Agora coloque o leite aos poucos e, nesse momento, você pode mexer com as mãos — isso facilitará para dissolver os grumos do polvilho, e a massa ficará mais lisa.
O ponto da massa deve ser de enrolar, bem semelhante ao ponto da massa de pão de queijo, ou seja, mais molinha e grudenta. Então, vá adicionando leite até alcançar o ponto de enrolar.
Quando a massa ficar no ponto de enrolar, unte as mãos com óleo e enrole os biscoitos e os coloque em um tabuleiro, em seguida leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos.
Depois de assados, retire os biscoitos do forno, espere esfriar um pouco e sirva em seguida.
