A receita de bolo de farinha de milho da vovó é maravilhosa, por isso eu recomendo que você faça hoje mesmo!
Esse bolo fica úmido, macio e muito gostoso, e tem um sabor suave de fubá.
Além de ser bem gostoso, ele é muito simples e fácil de fazer: todo feito no liquidificador. É só bater os ingredientes e levar para o forno.
Esse é um dos únicos bolos que eu ainda não tinha feito na minha casa, e adorei o resultado!
Esta é uma receita que a minha mãe me passou, ela faz muito em casa, e todos adoram.
O bolo fica com um sabor que é facilmente confundido com um bolo de fubá bem cremoso.
Gosto bastante de experimentar diversas receitas e sabores variados de bolo.
Todos que faço em casa e que ficam muito bons, trago para dividir com você aqui no blog.
Como preparar a receita de bolo de farinha de milho da vovó
O preparo do bolo é o mais fácil que você já deve ter feito, e os ingredientes também são bem simples e acessíveis.
Segundo o órgão que faz o controle dos alimentos, a Anvisa, a farinha de milho e o fubá são a mesma coisa, o que difere um do outro é o processo de moagem, de modo que a farinha de milho fica mais flocada.
Na massa desse bolo vai queijo, um ingrediente que combina muito com esse sabor de fubá e naturalmente agrega mais sabor ao nosso bolo.
Também fica muito bom (se você gostar, é claro) colocar um pouco de erva doce na massa, a quantidade fica a seu gosto.
Vamos logo preparar esse bolo, pois ele é bem rapidinho de fazer e já já você terá um bolo delicioso para saborear no seu café!
Ahh, usei uma fôrma de 20 cm de diâmetros e ficou bem certinho. Não recomendo usar menor, mas se não se importar com um bolo mais baixinho, pode usar uma fôrma maior, ok.
A medida de xícara é de 200 ml.
Bolo de farinha de milho da vovó
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
3 Ovos
1 e 1/2 Xícara de leite
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara de açúcar cristal
2 Xícaras de farinha de milho (bem cheias)
1 Xícara de queijo picado
1 Pitada de sal
1 Colher (sopa) de fermento biológico
Erva doce a gosto
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, em seguida bata até os ingredientes se misturarem.
Depois acrescente a farinha de milho e a pitada de sal, em seguida bata mais um pouco até que esteja tudo bem homogêneo.
Por último, coloque o queijo, a erva doce e o fermento e bata rapidamente apenas para que os ingredientes se misturem à massa.
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de milho.
Em seguida despeje a massa e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Para se certificar de que está pronto, verifique se está douradinho por cima e faça o teste do palito, se o palito sair sem massa, é sinal de que o bolo já está assadinho.
Agora é só esperar esfriar um pouco e desenformar com cuidado.
