Bolo de flocão fofinho de liquidificador com coco: uma receita maravilhosa toda feita no liquidificador, ideal para quem procura bolos sem farinha, prático, rápido e fácil de fazer.
O bolo de flocão de milho é bem parecido com o bolo de fubá, sendo que o que difere os dois é o tipo de moagem do flocão — como o próprio nome diz, o flocão é todo em flocos mais grossinhos.
O bolo feito com o flocão fica mais leve e com mais sabor de milho.
Como preparar a receita de bolo de flocão fofinho de liquidificador com coco
Não existe receita mais simples! Basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar.
Outra grande vantagem, é que os ingredientes são muito simples e acessíveis.
O flocão de milho está disponível no mercado nas mais diversas marcas, sempre escrito “Flocão”, depois, em letras menores, sempre está escrito “farinha de milho flocada”.
Não testei esse bolo sem o coco, mas ele é um ingrediente opcional, só para agregar mais sabor.
Mas eu recomendo que você coloque, porque o coco dá um sabor todo especial ao bolo.
Para assar o meu bolo, utilizei uma fôrma de 20 cm de diâmetros, um tamanho ideal para esta receita.
Vamos logo preparar esse bolo para o seu lanche! Ele fica delicioso para servir quentinho!
A medida da xicara é de 240 ml.
Receita de bolo de flocão fofinho de liquidificador
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
2 Xícaras de leite
1/2 Xícara de óleo
3 Ovos
1 Xícara de açúcar cristal
2 e 1/2 Xícaras de flocão de milho
50 Gramas de coco ralado
50 Gramas de fermento em pó
1 Pitada de sal
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o flocão de milho, em seguida bata por 1 a 2 minutinhos.
Depois de bater, adicione o coco, o fermento e a pitada de sal, em seguida bata rapidamente por alguns segundos apenas para que os ingredientes se misturem.
Unte uma fôrma com óleo, ou passe margarina e polvilhe flocão, depois despeje a massa, espalhando bem.
Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos — para se certificar que o seu bolo está assado, espete um palito ou uma faquinha no centro dele, se sair sem massa, quer dizer que está pronto.
Quando assar, retire o bolo do forno, espere amornar um pouco e desenforme com cuidado.
