Esta é uma receitinha especial de um bolo fofinho de trigo de liquidificador!
A receita desse bolo vale a pena ter no seu caderninho de receitas, pois ela funciona sempre, é muito prática e fácil de fazer, e o bolo fica maravilhoso!
Esta é aquele tipo de receitinha perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo gostoso para o lanche, mas não tem muitas opções de ingredientes disponíveis em casa.
Com esta receitinha você conseguirá preparar um bolo bem gostoso que pode ser servido quentinho — eu adoro comer um pedaço desse bolo com manteiga de leite acompanhado de um cafezinho feito na hora!
Como esse é um bolo simples e fofinho, e com um sabor suave, ele combina muito bem com uma cobertura de chocolate, limão com leite condensado ou limão com açúcar.
Falando em agregar mais sabor ao bolo, ele também pode receber umas raspinhas de limão, gotinhas de chocolate ou confeito granulado.
Gosto também de colocar um pedacinho de queijo nessa massa no momento do preparo, porque o queijo dá um gostinho todo especial ao bolo, mas sem tirar o sabor característico que o bolo de trigo possui.
Como preparar a receita de bolo fofo e macio caseiro simples de liquidificador
Dificilmente você encontrará uma receita mais simples e de preparo mais fácil que esta.
Esta é uma receitinha que sempre dá certo — já é a quinta vez que eu faço, desde que a minha mãe me passou a receita, e nunca deu errado.
Sempre que vou à casa da minha mãe, ela faz esse bolo, porque sabe que eu amo!
Um dia desses pedi a receita, então ela mediu os ingredientes no momento de preparar a massa (pois sempre fazia sem medida) e me passou a receitinha correta, e agora eu faço sempre que dou vontade de comer essa delícia.
Uma característica interessante desse bolo, é que você pode substituir a margarina pela nata de leite.
Na verdade, com a nata de leite o bolo fica ainda mais gostoso!
O preparo da massa é muito simples, porque basta bater os ingredientes no liquidificador.
Mas eu tenho uma dica para você: ao adicionar a farinha de trigo, bata rapidamente por uns poucos segundos apenas para que os ingredientes se misturem.
O ideal seria apenas misturar com uma colher no copo do liquidificador mesmo, porque assim o bolo ficará com a massa mais leve.
Esta receita rende um bolo de tamanho médio.
Eu assei em uma forma de 18 cm.
Se você precisar de um bolo maior, basta dobrar a receita, e claro, aumentar o tamanho da forma.
A medida do copo é de 200 ml.
Bolo fofo e macio caseiro de liquidificador
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
2 Ovos médios
2 Colheres (sopa) de margarina
1 Copo de açúcar cristal
1 Copo e 1/2 de leite
2 Copos de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Pitada de sal
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque os ovos, a margarina e o açúcar, depois bata bem até virar um creme branco.
Desligue o liquidificador, em seguida adicione o leite, a farinha e o sal, depois misture com uma colher ou bata rapidamente por alguns segundos somente para misturar os ingredientes.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem douradinho por cima.
Depois de assado, retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.
