Hoje tem receita de biscoitos amanteigados que derretem na boca com maizena e nata!
Esse é um biscoitinho de maizena e nata que tem um gostinho maravilhoso de biscoitinhos da vovó!
Esse é daqueles biscoitos que têm sabor de infância.
Esta é uma receita bem tradicional, tirada do caderninho de receitas da minha mãe.
É uma daquelas receitinhas boas para preparar juntamente com as crianças de tão simples que é!
Sempre que faço esses biscoitinhos por aqui, tenho as mãozinhas da minha pequena menina contribuindo. Ela gosta bastante de amassar e enrolar a massa.
Então, se você tem crianças em casa, e quer fazer uma atividade diferente com elas, faça esses biscoitinhos, porque elas certamente adorarão ajudar.
Como preparar areceita de biscoitos amanteigados que derretem na boca com maizena e nata
Como você vai ver, o preparo desses biscoitos é muito simples.
Basta medir e juntar os ingredientes em uma vasilha, misturar bem e enrolar no formato que você quiser.
Por aqui, eu sempre faço bolinhas com a massa e achato elas com um garfo.
Fazendo assim, agilizo o processo de preparo e os biscoitos ficam bonitinhos e perfeitos.
Sobre os ingredientes, ao escolher o amido de milho, não é necessário que seja de uma marca específica.
Você pode usar amido de milho de qualquer marca que ficará bom do mesmo jeito.
A manteiga é uma boa opção para preparar os biscoitinhos por ser bem saborosa, mas se você não tiver a manteiga em casa e quiser fazer os biscoitinhos mesmo assim, pode usar a margarina sem problemas (pode ser com ou sem sal).
Quanto ao tempo de preparo, em apenas 20 a 25 minutinhos você terá biscoitinhos bem saborosos, macios e que derretem na boca.
Quanto ao rendimento, esta receitinha rende cerca de dois tabuleiros cheios de biscoitinhos, mas a quantidade pode variar, dependendo do tamanho e do formato dos seus biscoitinhos.
Para medir os ingredientes, utilizei um copo de 200 ml.
Agora vamos conferir os ingredientes necessários:
Biscoitos amanteigados de maizena e nata
Tempo de preparo
40 minutos
Total Time
40 minutos
Ingredientes
1 Ovo
1 Copo de açúcar cristal
100 Gramas de manteiga extra sem sal
1 Copo de nata de leite
3 Copos de amido de milho
1 Copo de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o ovo, o açúcar, a manteiga amolecida e a nata de leite. Misture bem.
Em seguida acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento, depois amasse com as mãos até que se forme uma bola de massa firme, no ponto de enrolar.
Agora basta pegar pequenas porções da massa e enrolar conforme o seu gosto. Como já falei, gosto e enrolar em formato de bolinha, e depois achato as bolinhas com um garfo, assim os biscoitos ficam parecidos com bolachinhas.
Vá colocando os biscoitinhos prontos em um tabuleiro forrado com papel manteiga (não precisa untar).
Depois de enrolar todos os biscoitos, leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutinhos, e fique de olho para não queimar — para conferir se estão prontinhos, basta levantar um biscoitinho com o garfo e verificar se já está rosadinho por baixo.
Quando estiverem prontos, retire-os do fogo, espere esfriar e sirva.
