Hoje eu vou te mostrar como fazer abóbora cabotiá refogada.
Essa abóbora é uma ótima opção para o almoço, porque ela tem um sabor adocicado, é macia, nutritiva e é muito simples de preparar.
Além disso, é um alimento barato e muito fácil de encontrar.
Para deixar a nossa abóbora ainda mais saborosa, vamos adicionar cebolinha e salsa, porque esses temperos são ótimos para dar um toque especial ao prato.
Como fazer abóbora cabotiá refogada: receita passo-a-passo
Agora confira os ingredientes que você vai precisar:
Receita de abóbora cabotiá
Tempo de preparo
30 minutos
Total Time
30 minutos
Ingredientes
1/2 Abóbora cabotiá picada em cubos
1 Dente de alho amassado
1 Fio de óleo
Sal a gosto
Cebolinha verde a gosto
Salsa a gosto
150 ml de água
Modo de preparo
Lave bem a abóbora, depois retire a casca dela com a ajuda de uma faca.
Depois de descascar a abóbora, pique-a em cubos. Reserve.
Amasse o dente de alho.
Em uma panela, adicione um fio de óleo e o alho amassado, leve ao fogo baixo até fritar um pouquinho (só um pouquinho).
Depois adicione a abóbora e misture por 1 a 2 minutinhos.
Agora acrescente a água.
Tampe a panela e deixe a abóbora cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
Depois de 10 minutinhos no fogo, verifique se a abóbora está cozida. Se for necessário, acrescente um pouco mais de água e deixe cozinhar mais um pouquinho.
Quando a abóbora estiver bem cozida, acrescente o sal, a cebolinha verde e a salsa picadas. Deixe no fogo por mais 1 minuto.
