Hoje eu vou te mostrar como fazer um delicioso bombom de coco.
Esta é uma receita de bombom bem fácil, então, mesmo que você nunca tenha feito um bombom na vida, conseguirá preparar essa delícia sem problemas.
Nada melhor do que um doce preparado por nós mesmos!
Saborear um delicioso bombom caseiro bem fresquinho com a família é maravilhoso!
E para quem pretende fazer da venda de doces um negócio, pode ter certeza: os clientes também dão muito valor a um produto artesanal fresquinho.
Como Fazer bombom de Coco: receita fácil
Para fazer o bombom de coco, o ideal é preparar o recheio primeiro.
Você pode usar o coco fino, em flocos, com ou sem açúcar.
É claro que com o coco sem açúcar o bombom ficará menos doce, portanto, se você quiser ele bem mais docinho, deve usar o coco com açúcar.
Nós vamos cobrir os bombons com cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo, e para cobrir os bombons será usado um método bem simples.
Você não precisará de formas para modelar bombons, basta usar um garfinho (pode ser da sua cozinha mesmo).
Agora vamos logo deixar o seu dia mais doce e preparar esses deliciosos bombons de coco?!
Receita de Bombom de Coco
Tempo de preparo
1 hora
Total Time
1 hora
Ingredientes
300 Gramas de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo (para a casquinha)
395 Gramas de leite condensado (1 lata)
100 Gramas de creme de leite (½ caixinha)
50 Gramas de coco ralado
Modo de preparo
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco.
Leve ao fogo médio e misture sem parar para não queimar.
Quando o recheio desgrudar do fundo da panela, continue mexendo por mais 2 a 3 minutinhos. Isso é importante para garantir que o recheio fique bem firme para enrolar.
Despeje o recheio em um prato e cubra com plástico filme ou com um saco para freezer. Deixe coberto até esfriar — é importante colocar o plástico totalmente grudado ao recheio para evitar que dê gotinhas de água. O Plástico evita que o recheio forme aquela casquinha grossa por cima.
Unte as mãos levemente com manteiga ou margarina e faça bolinhas com o recheio — por aqui, esta receita rende em média 20 bolinhas de 15 gramas cada. Fica a dica!
Leve as bolinhas para a geladeira, e as deixe lá enquanto você derrete o chocolate.
Para banhar as bolinhas no chocolate, basta, com o auxílio de um garfo, mergulhar cada uma delas no chocolate derretido, em seguida levantar a bolinha banhada e deixar escorrer o excesso de chocolate. Depois coloque a bolinha banhada sobre papel manteiga para secar em temperatura ambiente. Se preferir, você pode levá-las à geladeira por 5 minutinhos.
Para decorar você pode espalhar uma pequena porção de coco sobre o bombom. Isso deve ser feito antes da secagem do chocolate da casquinha.
