Olá! Hoje eu vou te mostrar uma receita de bombom de Leite Ninho que é uma delícia!
Eu sou declaradamente aquela pessoa fã de carteirinha de Leite Ninho!
Se você se identifica comigo, e também acha que leite Ninho combina com tudo, pode ficar à vontade, pois teremos muitas receitas e dicas por aqui.
O bombom de Leite Ninho é uma delícia que precisa estar presente no cardápio de quem trabalha com venda de doces, afinal, ele é um dos doces mais vendidos.
Sabendo disso, você que procura um bom produto para vender, não perca essa oportunidade, porque Leite Ninho é um nome que atrai muitos clientes, assim você pode oferecer os outros produtos feitos com esse ingrediente tão especial.
Com a base desse bombom que eu vou te mostrar como preparar, é possível fazer várias outras combinações maravilhosas, e que a maioria das pessoas ama, portanto, você pode dar asas à imaginação e preparar muitas delícias.
Como fazer a Receita de Bombom de Leite Ninho
A combinação mágica de leite condensado, leite em pó Ninho e creme de leite vai garantir um doce cremoso, e o chocolate branco utilizado para cobrir o recheio deixará tudo ainda mais incrível.
Confira os ingredientes que você vai precisar para preparar essa maravilhosa receitinha:
Receita Fácil de Bombom de Leite Ninho
Tempo de preparo
1 hora, 15 minutos
Total Time
1 hora, 15 minutos
Ingredientes
Massa
395 Gramas de leite condensado (1 lata)
100 Gramas de creme de leite (½ caixinha)
30 Gramas de leite em pó Ninho (3 colheres de sopa)
1 Pitada de sal (ele realça o sabor dos ingredientes)
Cobertura
400 Gramas de chocolate branco (para banhar os bombons)
Corante em gel amarelo (para colorir o chocolate, mas é opcional)
Confeitos para decorar (opcional)
Modo de preparo
Recheio
Junte o leite condensado, o creme de leite, o sal e o leite em pó Ninho em uma panela e misture bem.
Leve ao fogo médio e misture sempre, para não queimar.
Quando o doce desgrudar da panela, baixe o fogo e conte mais 2 minutinhos para que o recheio fique com um ponto bem firme, o que facilitará na hora de enrolar.
Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.
Banho no chocolate
Derreta o chocolate. Caso esteja usando chocolate nobre, faça a temperagem logo em seguida. Se estiver usando a cobertura fracionada, basta derreter e usar.
Faça bolinhas com o recheio, logo em seguida leve-as à geladeira por 20 minutos, ou até que estejam bem frias (isso facilitará o banho no chocolate, e evitará muitas rebarbas nos bombons).
Depois, com o auxílio de um garfinho para banhar, ou de um garfo normal, mergulhe as bolinhas uma a uma no chocolate derretido (lembre-se de levantar o garfinho e deixar escorrer o excesso de chocolate). Depois coloque os bombons já banhados sobre um recipiente forrado com papel manteiga ou plástico.
Se você quiser agilizar o processo de cristalização do chocolate da casquinha, leve os bombons à geladeira por 5 minutinhos.
Se você nunca fez um bombom assim, ou seja, banhado no chocolate, ele é bem simples, basta um pouquinho de treino e valerá a pena, pois a casquinha de chocolate fica fina e bem delicada, e destaca bastante o sabor do recheio.
Ahh, quando você fizer, conta pra mim! Marque @comofazertrufas no Instagram, vou ficar feliz em ver o seu trabalho.
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