Que tal aprender como fazer torta de frango simples de liquidificador?
Esta é uma receita bem fácil que eu adoro, e por isso resolvi compartilhar com você.
Essa torta é daquelas práticas e simples de preparar, e se você não tiver liquidificador, pode misturar em um refratário que também funciona.
Muitas e muitas vezes, fiz essa torta para substituir o jantar aqui em casa, muito saborosa, todos amam, a massa fica bem leve e macia.
O bom é que você pode usar o que tiver na sua geladeira para o recheio.
Por exemplo, você pode usar carne de frango, carne moída, tomate, milho, azeitona, ervilha, cenoura, cebolinha, ou conforme o seu gosto e disponibilidade de ingredientes.
Tradicionalmente se coloca o queijo parmesão por cima dela, mas gosto de usar também o queijo muçarela antes de colocar a última camada de massa, e só depois polvilho queijo na massa para finalizar (pode ser um parmesão, meia-cura, só precisa ser bem curado que dê para ralar).
Como preparar a receita de torta de frango simples de liquidificador
A montagem da torta geralmente é uma camada de massa, que deve ser mais grossa, em seguida o recheio, depois queijo mussarela (opcional) e finalizar com uma camada fina de massa e espalhar queijo raladinho por cima.
Para medir os ingredientes, utilizei um copo de 200 ml.
Veja como os ingredientes são simples, dá pra fazer agora mesmo esta receita!
Receita de torta de frango simples de liquidificador
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
Massa
4 Ovos
2 Copos de leite
1 Copo de óleo
2 Copos de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Colher (chá) de sal
Recheio
500 Gramas de frango desfiado
1/2 Lata de milho verde
1 Cebola pequena picada
1 Tomate picado
100 Gramas de bacon
2 Colheres (sopa) de extrato de tomate
2 Dentes de alho amassados
1 Copo de água
Cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Recheio
Pique o bacon em pedacinhos e frite, depois retire-o da panela e deixe reservado em um prato.
Na mesma panela, coloque um fio de óleo, coloque o alho amassado e a cebola picadinha, deixe dar uma leve douradinha e despeje o frango cozido e desfiado, afogue por uns dois minutinhos e acrescente o tomate, em seguida a água. Deixe cozinhar por uns 5 minutinhos até o tomate desmanchar.
Acrescente o milho, o molho de tomate, a cebolinha, a pimenta e o bacon. Misture bem. Em seguida acerte o sal e deixe cozinhar por 2 minutinhos e pronto.
Massa
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, depois bata bem.
Desligue o liquidificador, e com o auxílio de uma colher, retire das laterais do copo a farinha que estiver grudada, depois bata mais um pouco.
Montagem
Unte uma forma com óleo, em seguida despeje três terços da massa.
Com uma colher, espalhe o recheio sobre a primeira camada de massa na forma.
Nesse momento, caso queira, pode cobrir o recheio com o queijo mussarela (opcional).
Despeje o restante de massa e espalhe com uma colher, em seguida finalize com um pouquinho de queijo ralado.
Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar por cima.
Quando assar, retire do forno e sirva ainda quente.
