Que tal uma deliciosa receita de farofa de cenoura com ovo e bacon para servir no almoço ou jantar?
A farofa é um ótimo acompanhamento, por isso está muito presente no cardápio dos brasileiros.
Ela é um prato que combina com quase tudo, por isso é uma excelente opção para servir no almoço e no jantar.
O bom da farofa é que ela é um prato fácil e rápido de preparar, por isso acaba sendo um excelente acompanhamento para servir naqueles dias em que estamos com a rotina mais apertada.
Eu amo farofa, por isso faço sempre.
No caso da farofa de cenoura, ela fica simplesmente deliciosa, pois leva bacon e ovos, o que dá um sabor especial à receita.
E se você quiser incrementar ainda mais a sua farofa, pode colocar calabresa, milho verde ou outros ingredientes da sua preferência.
Como preparar a receita de farofa de cenoura com ovo e bacon
A farofa que você vai aprender a fazer é muito simples e saborosa, e você poderá prepará-la tanto para o almoço quanto para o jantar.
E como já estamos nos aproximando do Natal, pode até mesmo incluí-la no cardápio da ceia, porque a farofa é um prato que agrada quase todo mundo, por isso não pode faltar na ceia de Natal.
Os ingredientes para preparar essa delícia são todos bem simples e acessíveis, portanto, se você quiser fazer uma quantidade maior, não precisará se preocupar, porque ainda assim ficará um prato relativamente barato.
Nesses tempos em que os valores dos alimentos estão tendo uma oscilação tão grande, cada dia mais caros, esse é um bom fator a considerar no momento de escolher o que servir nas refeições.
Receita de farofa de cenoura com ovo e bacon
Tempo de preparo
30 minutos
Total Time
30 minutos
Ingredientes
1 Fio de óleo ou azeite
1 xícara (chá) de bacon picadinho
3 Ovos
1 Cebola média picada
1 Colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 Cenouras grandes raladas
1 Xícara (chá) de farinha de mandioca
Sal e pimenta a gosto
Cebola e salsinha a gosto
Modo de preparo
Coloque um fio de óleo ou azeite em uma panela, em seguida acrescente o bacon picadinho e leve ao fogo médio para fritar.
Depois que o bacon estiver frito, coloque a cebola picadinha e deixe por um ou dois minutos até que ela murche.
Em seguida acrescente a cenoura ralada e refogue junto com a cebola e o bacon.
Depois de refogar, despeje a mistura em uma vasilha e reserve.
Adicione um fio de óleo ou azeite na panela, em seguida acrescente os ovos e deixe começar a fritar em fogo médio. Quando os ovos já estiverem meio firmes, misture-os bem e deixe que cozinhem um pouco para que fiquem firmes.
Assim que os ovos estiverem firmes, acrescente novamente o bacon, a cebola e a cenoura e misture bem.
Acrescente também o sal e a pimenta, misture bem e deixe no fogo por dois minutinhos.
Depois desligue o fogo, acrescente a cebolinha e a salsinha, em seguida acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
Como eu já falei no início, se você quiser incrementar o prato, pode acrescentar outros ingredientes, como milho verde, uva-passa, frango desfiado, calabresa e também farinha temperada.
