Hoje vou apresentar uma receita de bolo de chocolate simples e barato fofinho de batedeira.
Que tal aproveitar esta receitinha maravilhosa para fazer um bolo sensacional para a sua família?
Férias da escola das crianças: uma ótima oportunidade para fazer um bolinho gostoso de chocolate com elas, não é mesmo?
Com você também é assim? Aqui eu vivo a procura de dias oportunos para preparar um bolo, principalmente de chocolate, que combina bem com as celebrações, e ainda pode ser servido como sobremesa.
Como preparar a receita de bolo de chocolate simples e barato fofinho de batedeira
Esta é uma receita perfeita para você que gosta de preparar bolo de chocolate fofinho.
O processo na batedeira é que fará com que ele fique com uma massa bem macia e fofa.
Apesar de usar a batedeira, ele é muito simples e rapidinho de fazer.
Os ingredientes são simples e acessíveis, e nós vamos usar o chocolate em pó 50% de cacau na massa.
Esse chocolate é facilmente encontrado em supermercados e lojas que vendem produtos para confeitaria.
Ainda não testei esta receita com o achocolatado, mas imagino que o sabor mudará muito. Se você testar, conte pra nós nos comentários se funcionou.
O açúcar que vou usar para esta receita é o mascavo, porque o sabor dele combina muito com bolo de chocolate.
Sempre que faço esse bolo, utilizo o açúcar mascavo, porque ele dá um sabor especial ao bolo.
Se você não tiver esse açúcar em casa, e quiser muito fazer esse bolo, pode usar o açúcar cristal, mas me prometa que ainda vai testar com o açúcar mascavo, porque o sabor fica muito diferente.
O bolo pode ser saboreado puro, mas se você gostar de um bolo com cobertura, pode usar um brigadeiro cremoso, ou fazer uma ganache, que é a mistura do chocolate em barra com creme de leite — aqui no blog você encontra várias opções de caldas para bolo.
Para fazer um bolo bem molhadinho, reguei ele com 3 colheres de leite condensado e 100 ml de água misturados com uma colher de sobremesa de chocolate em pó.
Se você não tiver o leite condensado, pode substituir por 2 colheres de sopa de açúcar cristal ou refinado
A decoração fica à vontade, podendo cobrir só com a cobertura e, com o auxílio de uma peneira, polvilhar chocolate em pó por cima, ou se você quiser, também pode usar raspas de chocolate, granulado comum, confete, ou conforme a criatividade mandar.
Atenção: o copo que utilizei para medir os ingredientes comporta 200 ml.
Vamos preparar a receita?
Receita de bolo de chocolate simples e barato fofinho
Tempo de preparo
1 hora
Total Time
1 hora
Ingredientes
Massa
3 Ovos
1 Copo de açúcar mascavo ou cristal
1 Copo de óleo
1 Copo de chocolate em pó 50% de cacau
2 Copos de farinha de trigo
1 Copo de água quente
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Pitada de sal
Calda
3 Colheres (sopa) de leite condensado
100 ml de água filtrada
1 Colher (sobremesa) de chocolate em pó
Cobertura
100 Gramas de chocolate em barra
1/2 Caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Massa
O primeiro passo é colocar o forno para aquecer a 180°C.
Na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar, em seguida bata até formar um creme um pouco mais claro e aumentar de volume.
Depois acrescente o óleo e bata mais um pouco, só para os ingredientes se misturarem.
Agora adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e a água e misture cuidadosamente com o auxílio de uma colher. Depois bata rapidamente com a batedeira para que os ingredientes se incorporem à massa.
Por último, coloque o fermento e uma pitada de sal e misture.
Unte uma forma com margarina ou manteiga e enfarinhe com farinha de trigo, depois despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a sua casa esteja toda cheirando a bolo assado.
Assim que o bolo estiver pronto, se quiser desenformar, espere amornar, e só depois desenforme.
Calda
Coloque os ingredientes em uma vasilha e misture com o auxílio de uma colher, depois é só espalhar sobre o bolo.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, em seguida misture o creme de leite e… prontinho. Agora é só espalhar sobre o bolo.
