Oi! Hoje eu vou te mostrar como preparar uma receita de pudim engana visita!
Você já ouviu falar desse pudim?
Se já ouviu, sabe que é delicioso.
Mas se você ainda não experimentou, sugiro que faça esta receita e prove, pois é muito fácil de fazer e o pudim fica realmente maravilhoso!
É um pudim que não leva leite condensado.
Você acredita que ele leva apenas quatro ingredientes?
Para fazer essa delícia, você vai precisar somente de leite UHT, ovos, bolacha tipo maizena e açúcar.
Imagine a gostosura!
Quando se leva ao fogo o leite com o açúcar, ele se transforma em um delicioso doce de leite. O mesmo acontece com o pudim, só que tem o acréscimo das bolachas para dar uma consistência à massa.
Mas qual a origem desse nome?
Isso eu não sei, mas certamente é uma brincadeira.
Na minha opinião, deveria chamar “pudim agrada visita”, porque ele é uma delícia rsrsrsrs…
Como preparar areceita de pudim engana visita
Esta receita é uma ótima opção para quando se quer fazer uma sobremesa gostosa, mas não se tem leite condensado.
Como o pudim gasta apenas alguns poucos ingredientes, ele é uma opção para quem deseja preparar uma receita bem econômica.
Agora vamos fazer o pudim?!
Pudim engana visita
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
Pudim
500 ml de leite UHT
3 Ovos inteiros
12 Bolachas maizena
1/2 Xícara (chá) de açúcar
Calda
1/2 Xícara (chá) de açúcar
1/4 Xícara (chá) de água
Modo de preparo
O primeiro passo é preparar a calda de caramelo. Na forma em que você vai assar o pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter até ficar na cor de caramelo, e fique de olho, para não queimar.
Assim que o açúcar derreter, coloque a água sobre o açúcar e espere até que se transforme em um caramelo. Só vai levar alguns minutinhos.
Assim que o açúcar e a água tiverem se transformado em caramelo, desligue o fogo e reserve.
No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, as bolachas e o açúcar. Bata bem até a bolacha ficar totalmente triturada.
Despeje a mistura na forma sobre a calda de caramelo.
O pudim será assado em banho-maria, portanto, nós vamos precisar de uma forma maior para colocar a forma com o pudim. Preencha a forma até a metade com água, em seguida coloque a forma com o pudim dentro da forma maior com a água — uma dica é pingar algumas gotas de vinagre na forma com água, isso evita que ela queime.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio, ou com uma tampa que sirva na forma — esse processo é apenas para evitar queimar o pudim por cima.
Leve o pudim para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos — para verificar se está cozido, basta fazer o teste do palito. Espete o palito no pudim, se sair limpinho (sem massa), quer dizer que o pudim já está assado.
Quando assar, retire do forno, espere amornar, depois desenforme e já pode servir — se você quiser comer o pudim mais geladinho, pode levá-lo à geladeira.
