Oi! Vamos aprender como fazer ovo de páscoa caseiro de Ninho com Nutella?
Este é um delicioso ovo de colher que certamente vai te conquistar!
Quem ama a dupla Leite Ninho e Nutella não precisa pensar duas vezes antes de fazer esse ovo de páscoa.
Sem dúvidas é um delicioso presente, daqueles que a gente faz como mimo pra nós mesmas rsrsrs…
Além de ser um ovo de Páscoa que agrada a família toda, ele é muito fácil e simples de fazer, e os ingredientes são fáceis de encontrar.
Para você que já se arriscou a fazer ovo de páscoa em casa, certamente sabe o quanto fica gostoso. Um recheio bem fresquinho, com ingredientes escolhidos por você…
Sou a favor da prática “faça você mesma”, por isso gosto de receitinha simples de preparar como esta que vou te mostrar.
Os ovos de colher normalmente são caros, então, com o valor que você gastaria para comprar apenas um, se optar por fazer em casa, conseguirá preparar 2, 3 ou até 4 unidades!
Então, além de se divertir e se deliciar, você também economizará um bom dinheirinho.
Como fazer ovo de Páscoa Caseiro de Ninho com Nutella
O chocolate para a casquinha fica a sua escolha, então, se você já trabalha com chocolate, e tem experiência com chocolate nobre, pode fazer com ele.
Por outro lado, se você não tem muita experiência, ou se quiser ter menos trabalho, pode optar por utilizar a cobertura fracionada.
Mas é preciso deixar claro que o ovo feito com chocolate nobre fica bem mais saboroso, no entanto, existem coberturas fracionadas de excelente qualidade no mercado, assim, é possível fazer um ovo maravilhoso com elas também.
Inclusive, muitos profissionais da área de confeitaria optam por coberturas, justamente pela praticidade e por serem bem mais resistentes ao calor.
Quanto ao sabor do chocolate, você pode fazer com chocolate ao leite ou meio amargo, fica a sua escolha.
Para o recheio, nós faremos um brigadeiro de Leite Ninho bem cremoso, e na montagem vamos combiná-lo com o creme de avelã (a nossa queridinha Nutella).
Esta receita renderá duas cascas, pesando cada uma entre 100 a 125 gramas. Depois de recheadas, cada uma pesará aproximadamente 300 gramas.
Para a modelagem das cascas usei uma forma de acetato para ovos de 250 gramas.
Agora vamos à receita!
Receita de Ovo de Páscoa Caseiro de Ninho com Nutella
Ingredientes
- 250 Gramas de chocolate (para as cascas)
- 200 Gramas de leite condensado (½ caixinha)
- 100 Gramas de creme de leite (½ caixinha)
- 50 Gramas de leite em pó Ninho (5 colheres de sopa para o recheio)
- 40 Gramas de leite em pó (4 colheres de sopa para decorar)
- 140 Gramas de Nutella
Modo de preparo
Casquinhas
- Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Se estiver usando chocolate nobre, a temperagem deve ser feita.
- Coloque chocolate na forminha até a marca indicada nela, em seguida encaixe a segunda parte (de silicone) e a terceira de acetato.
- Leve à geladeira por 20 a 25 minutos, ou até que a forma esteja opaca.
Recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó Ninho. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa sempre até que se forme um creme grosso e cremoso.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem
- Desenforme as casquinhas com cuidado.
- Com o recheio bem frio, divida-o entre as duas casquinhas.
- Preencha ¾ da forma com o recheio, depois coloque uma camada generosa de Nutella e finalize com uma camada de leite em pó Ninho puro.
- Prontinho!
Humm, que delícia desse recheio!
Não tem como ficar ruim a junção desses ingredientes, não é mesmo?!
Para a finalização, você também pode fazer alguns brigadeiros para decorar. Fica a seu gosto!
Depois partilhe comigo o resultado do seu ovo.
Um grande abraço!
